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Una ruta exquisita
Recolecta de trufa en Croacia

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Christopher Crell
Autor

Croacia
Destino

HYMER Clase B MasterLine
Modelo

Istria es un destino fabuloso, y no solo para los amantes del Mediterráneo. A los gurmés, sin ir más lejos, se les hace la boca agua cuando piensan en esta península. ¿Por qué será? Esto es precisamente lo que quiere averiguar Christopher Crell, de profesión jefe de cocina. Esta es una ruta gastronómica que pasa por las históricas ciudades vinícolas de Motovun y Pićan y culmina en Poreč, a orillas del Mediterráneo. Durante el viaje, Christopher residirá con estilo en un HYMER Clase B MasterLine.

Bienvenidos al paraíso de la trufa

Istria goza de gran fama entre los gastrónomos. Por los vinos procedentes de sus soleados viñedos, y por el hongo más codiciado del mundo. Dirigirse a la familia Kalič es lo más recomendable para quienes buscan este tipo de setas. Porque desde hace varias generaciones regentan una empresa que cuenta entre las principales productoras del mundo. Su sede está en el pintoresco pueblo de Paladini. Es lógico, pues, que el itinerario de Christopher comience aquí. Nada más llegar entabla conversación con los Kalič sobre la recolecta, el cultivo y el procesamiento de estas delicadas setas. Como la hospitalidad es una de las cualidades que distinguen a los croatas, pronto le ofrecen pasar la primera noche en el terreno de la familia. Christopher no se hace de rogar. Tras saborear un delicioso menú de tres platos con la trufa como protagonista, pasa a descansar a cuerpo de rey en la cama Queen de la autocaravana, rodeado por espléndidos viñedos.

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El sol mediterráneo y un largo paseo por las encantadoras callejuelas de Poreč despiertan el apetito de cualquiera. Por tanto, nada mejor que dirigirse al pintoresco puerto náutico de esta ciudad marítima y buscar un restaurante acogedor. Abrirse paso a bordo del HYMER por los callejones del centro histórico requiere alta precisión al volante. Los retrovisores exteriores panorámicos y los sistemas de asistencia a la conducción ayudan a llegar a buen puerto. El esfuerzo al volante se ve recompensado por un delicioso menú de 5 platos en el célebre restaurante Sveti Nikola, especializado en platos con trufa. Incluido en el precio: el posado para la foto.

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Tanto estímulo gastronómico anima a nuestro chef a empuñar las sartenes. Enseguida se sienta a gusto en la cocina del Clase B MasterLine. Puede elegir entre fuego de gas o placa de inducción, igual que en su restaurante. Elaromático aceite de oliva croata y otros ingredientes exquisitos encuentran su lugar en el práctico armario despensa. Incluso se puede montar el estudio fotográfico móvil sin estrecheces. Y ahora, a la mesa. ¡Que aproveche!

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Vuelta a palacio

Christopher aprovecha la ocasión para visitar el restaurante del palacio, donde trabajaba anteriormente. El menú del día incluye una charla con Toni, actual jefe de cocina. Qué placer recordar viejos tiempos con antiguos compañeros... y, por supuesto, saborear fantásticos platos trufados.

Pero lo mejor es la pernocta en el palacio. Para ser exactos, en el aparcamiento del palacio. Un lugar donde se disfruta del ambiente ideal para pasar una velada por todo lo alto, degustando un buen licor digestivo en el cómodo lounge del HYMER. Y luego, a dormir como un rey. Hasta el dueño del palacio se queda maravillado con tanto lujo sobre ruedas.

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¿Le han entrado ganas de probarlo?

No importa si quiere emular esta ruta gastronómica o prefiere salidas culturales o artísticas. En cualquier caso, con el HYMER Clase B MasterLine se sentirá en casa en todo el mundo, y verá cómo cualquier trayecto se convierte en todo un placer.

Al HYMER Clase B MasterLine

Un HYMER adecuado para cada experiencia

Usted mismo puede vivir experiencias como estas a bordo de cualquier HYMER. Seguro que en nuestra sinopsis de modelos encontrará la autocaravana o camper ideal para sus viajes.

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